Das Kochloft

Beschreibung

Meine Kochkurse  basieren auf der traditionellen Italienischen Küche.

Bei mir lernen Sie, wie zu Großmutters (Nonna) Zeiten, regionale Produkte nach traditionellen Rezepten, wie Pasta selbstmachen, Gemüse, Fisch, Fleisch, Dolce zu zubereiten.

In Handarbeit werden aus frischen Zutaten regionaler Erzeuger, sowie ausgesuchter Lieferanten meiner Heimat, feinste italienische Spezialitäten der unterschiedlichen Regionen gekocht.

Bereits in Vergessenheit geratene regionale Rezepte werden wieder zum Leben erweckt.