Streetfood, Cicchetti & Pizza | Erwachsene | Eching

Italienisches Streetfood & Antipasti: Knusprige Klassiker neu entdecken

1x4 Std. / Sa

einmalig

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Beschreibung

Von Rom bis Apulien – entdecke die kulinarische Vielfalt des italienischen Streetfoods! In diesem genussvollen Kurs lernst du, wie du klassische Snacks wie Supplí (gefüllte Reiskroketten), Mozzarella in Carrozza (frittierter Mozzarella im Brot), Rustico leccese (herzhafte Blätterteigtaschen) und frittierten Fisch (Pesce fritto) ganz einfach selbst zubereitest. Auch deine selbst belegte Pizza wird im Ofen oder in der Pfanne perfekt gebacken oder frittiert. Ob als Antipasto, Aperitif oder Beilage zum Grillabend – diese Speisen bringen italienisches Lebensgefühl auf deinen Tisch.

Wer freut sich auf dich?

Deborah Ferrini-Kreitmair

Was erwartet dich?

Einführung in die italienische Streetfood-Kultur
Zubereitung klassischer Supplí mit Ragú-Füllung
Mozzarella in Carrozza – Schritt für Schritt
Rustico leccese mit herzhaften Füllungen
Frittierter Fisch wie in den Gassen Süditaliens
Pizza kreativ belegen, backen oder frittieren
Tipps zur Präsentation als Antipasti oder Partyhäppchen

Das Kochloft

Termine

Dieser Termin hat bereits stattgefunden

Oktober

Samstag, 11.10.2025 | 10:30 Uhr 1x4 Std.

Deborah Ferrini-Kreitmair

Alte Ziegelei 16, 1. Stock, 85386 Eching

105,00 €

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