Sushi, frittiert und klassisch | Erwachsene | Online
Vielfalt des Sushi: Klassisch und frittiert in Perfektion.
Beschreibung
Entdecke die Welt des Sushi in unserem Kurs, wo ich meine Leidenschaft für dieses einzigartige Gericht teile. Wir beginnen mit der Kunst der perfekten Reiszubereitung für Sushi. Erfahre, wie du eine köstliche Marinade für das Frittieren im asiatischen Tempera-Stil herstellst und lerne, Sushi mit Fisch oder vegetarisch zu füllen. Ich zeige dir auch, wie du Sushi ohne Noriblatt herstellst und alles knusprig frittierst. Zusätzlich zu den frittierten Varianten lernst du, klassische Makis von Grund aufzurollen. Diese sind auch in veganer, glutenfreier und zuckerfreier Version mit Erythrit erhältlich. Lass uns gemeinsam eine kulinarische Reise durch die Vielfalt und Kreativität des Sushi erleben!" Die Welt des Sushi in all ihren Facetten zu entdecken.
Wer freut sich auf dich?
Was erwartet dich?
- Vor-Kurs-Rezept: Teigrezept für frittiertes Sushi wird vor Kursbeginn per Zoom verschickt.
- Perfekter Sushi-Reis: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung des idealen Sushi-Reises inklusive Kochen, Würzen und Abkühlen.
- Marinade für frittiertes Sushi (Tempura-Stil): Herstellung einer köstlichen Marinade für das Frittieren im Tempura-Stil. Tipps zur richtigen Konsistenz und Aromatisierung der Marinade.
- Sushi-Füllungen und Variationen: Anleitung zur Füllung von Sushi-Rollen mit einer Vielfalt an Fisch- und vegetarischen Zutaten. Optionen für kreative Füllungen und persönliche Anpassungen.
- Frittiertes Sushi und klassische Makis: Techniken zum Rollen und Frittieren für eine knusprige Textur bei frittiertem Sushi und klassischen Makis.
- Vegan, glutenfrei und zuckerfrei: Unfrisierte Sushi-Varianten, die vegan, glutenfrei und zuckerfrei sind, ohne dabei auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten.
Termine
Benötigte Kursmaterialien
Tags
| Kati's Kunst und Kuchen Anne-Kathrin Schote Schulstraße 19 38126 Braunschweig |