Kochkurs "Kulinarische Reise durch Israel" | Erwachsene | Altstadt-Lehel
Eine Genussreise durch Isreal
Beschreibung
Im Kochkurs Kulinarische Reise durch Israel führt Kochprofi Patrick Rosenbaum Sie durch die kulinarischen Köstlichkeiten Israels. Eine Speisenfolge unterteilt nach Vor- und Hauptspeise sowie Dessert gibt es nicht. Viele kleine Gerichte werden mit unterschiedlichen Dips zusammen am Tisch serviert und jeder nimmt sich, auf was er gerade Lust hat. Geprägt ist sie von einer gewürzorientierten und vorwiegend (aber nicht ausschließlich) vegetarischen Küche auch mit europäischen Einflüssen, die zum gemeinsamen Genießen einlädt und Spaß macht.
Sie werden in der offenen Eventküche mit einem Aperitif zur Begrüßung empfangen, lernen ganz ungezwungen die anderen Teilnehmer kennen und lassen sich in die Kunst des Kochens einführen.
Gemeinsam wird geschnibbelt und gekocht. Alles was für die Zubereitung des mehrgängigen Menüs benötigt wird, steht selbstverständlich in der Kustermann Kochschule bereit. Nach getaner Arbeit verkosten Sie mit den anderen Teilnehmern Ihr selbst zubereitetes Menü und lassen den Abend gemütlich ausklingen.
Wer freut sich auf dich?
Was erwartet dich?
Beispielmenü:
Grünes Shakshuka
Flatbread aus der Pfanne
Rosinen-Feigen-Salsa
Harissa-Hühnchen mit Sumach-Zwiebeln
Gegrillte grüne Bohnen und knusprige weiße Bohnen mit Za’atar
Geröstete Aubergine mit Isot, Pul Biber und Baharat
Dattel-Chili-Rolle
Ofenspitzkohl auf Blumenkohlpüree
Vadouvan-Möhre mit Burrata-Crème
Kunafah - süße Teigfäden mit Mozzarella und Pistazie
Tags
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