Teilen
Form-Pralinen selber machen | Erwachsene | Online
Formpralinen meistern: Perfekte Temperierung, kreative Füllungen und Dekoration!
1x3 Std. / Do, Fr
Online
einmalig
Pralinen herstellen
Mittelstufe
Klicke hier, um direkt zu den verfügbaren Terminen zu gelangen
Beschreibung
In diesem Live-Onlinekurs für Formpralinen lernst du fortgeschrittene Techniken, um deine Pralinenkreationen zu perfektionieren. Du erfährst alles über die Kunst der Schokoladentemperierung, stellst köstliche Füllungen her und setzt kreative Dekorationstechniken um. Der Kurs konzentriert sich auf die Verwendung von Polycarbonat-Pralinenformen, mit denen du glänzende und professionell aussehende Pralinen herstellen wirst. Du erhältst Zugang zu einer Vielzahl von einzigartigen Füllungen, die du nach deinem Geschmack anpassen kannst. Am Ende wirst du in der Lage sein, deine eigenen Meisterwerke zu erschaffen!
Wer freut sich auf dich?
Anne-Kathrin Schote
Was erwartet dich?
- Einführung in die Schokoladentemperierung: Erlernen der perfekten Temperierung von Kuvertüre für glänzende Pralinen
- Herstellung kreativer Füllungen: Zubereitung von Passionsfrucht-Karamell, Matcha-Kokos-Creme, Chili-Mango-Trüffel, Erdnussbutter-Bananen-Creme, Lavendel-Honig-Trüffel und Espresso-Kardamom-Mousse
- Arbeiten mit Polycarbonat-Formen: Verwendung von Polycarbonat-Pralinenformen, um die perfekte Struktur und den Glanz zu erzielen
- Kreative Dekoration: Anwendung fortgeschrittener Techniken für Muster und kreative Designs auf den Pralinen
- Individuelle Anpassung: Anpassen der Rezepte nach deinem eigenen Geschmack und deiner Kreativität
Termine
Dieser Termin hat bereits stattgefunden
Juni
September
Benötigte Kursmaterialien
•
Spritzbeutel
•
Kleiner Topf
•
Herd
•
Platz im Kühlschrank
•
Kakaobutter
•
Fettlösliche Lebensmittelfarbe
•
Teigkarte aus Metal
•
Geduld
Tags
Impressum
Impressum
| Kati's Kunst und Kuchen Anne-Kathrin Schote Schulstraße 19 38126 Braunschweig |
Zum Warenkorb hinzugefügt