Brotbackkurs | Erwachsene | Augsburg

Backkurs: Rohstoffe, Tipps und Gemeinschaftsgenuss

1x3 Std. 30 Min. / Di, Fr, Sa

einmalig

viel Spass

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Backen

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Beschreibung

Eine kleine Rohstoffkunde über Zusammensetzung – Wirkungsweise – und Backverhalten runden den Kurs ab.

Wer freut sich auf dich?

Lothar Rother

Was erwartet dich?

Kursinhalt

Kursdauer: 3 – 4 Stunden

Sauerteig – welcher ist für mich der Richtige?
Die verschiedenen Formen der Teigsäuerung werden erlernt, und ausgetestet.

Brot backen – wie kann ich das problemlos Zuhause?
Zur Brotzeit, sowie als Highlight für Ihre Grillparty.
Sie werden staunen!

Eiweißbrot – der Tipp für Ernährungsbewusste
Brot hat normalerweise etwa 50-53 % Kohlenhydratanteil.
Mein Eiweißbrot hat nur 3,5 % – Ideal für eine kohlenhydrat-reduzierte Ernährung. Lernen Sie Schritt für Schritt dieses köstliche Brot zu backen.

Vollkornbrot – schnell und sicher hergestellt

Roggen- oder Weizenvollkorn. Der Ballaststoff-Hammer.

Wenn du zu Hause ein Problem beim Nachmachen habst – einfach Mail senden – Wir helfen gerne weiter – natürlich kostenlos.

Während des Kurses wirst du selbstverständlich mit Softgetränken und Kaffee versorgt. Kursunterlagen – Getränke – Mitnahmegebäck (Kostproben) – sind in der Kursgebühr enthalten. Backzutaten, sowie einiges Backwerkzeug können auch im Anschluss des Kurses käuflich erworben werden.

Backzeit – Das Backstudio

Benötigte Kursmaterialien

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