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Blätterteig-Grundkurs | Erwachsene | Online
Blätterteig meistern: Klassischer Teig, süße & herzhafte Füllungen – alles, was du wissen musst!
1x3 Std. / Di, Fr
Online
einmalig
Anfänger
Backen
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Beschreibung
In diesem Grundkurs lernst du alles über Blätterteig – von der Herstellung bis hin zu den Unterschieden zum Plunderteig. Wir werden gemeinsam einen klassischen, deutschen Blätterteig anfertigen und du erhältst viele kreative Ideen, wie du den Teig schneiden und mit süßen oder herzhaften Füllungen füllen kannst. Ich beantworte alle Fragen rund um Blätterteig und teile hilfreiche Tipps für die perfekte Zubereitung.
Wer freut sich auf dich?
Anne-Kathrin Schote
Was erwartet dich?
- Einführung in Blätterteig: Was ist Blätterteig? Unterschied zum Plunderteig
- Blätterteig herstellen: Schritt-für-Schritt Anleitung zum klassischen deutschen Blätterteig
- Füllungen vorbereiten: Ideen für süße und herzhafte Füllungen
- Teig schneiden und füllen: Techniken zum Schneiden und kreativen Füllen des Blätterteigs
Termine
Dieser Termin hat bereits stattgefunden
Januar
März
Benötigte Kursmaterialien
•
Rollholz
•
Ofen + Backblech + Backpapier
•
Herd
•
2 - 3 Schüsseln
•
Löffel
•
Frischhaltefolie
•
Etwas Platz im Gefrierfach & Kühlschrank
Tags
Impressum
Impressum
| Kati's Kunst und Kuchen Anne-Kathrin Schote Schulstraße 19 38126 Braunschweig |
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