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Backkurs: Edelstein-Mango-Torte | Erwachsene | Online
Gold, Glanz & Genuss – lerne die Edelstein-Torte Schritt für Schritt
1x3 Std. / Fr, Sa
Online
einmalig
Backen
Mittelstufe
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Beschreibung
Im Online-Kurs Edelstein-Mango-Torte kreierst du eine außergewöhnliche Torte, die Eleganz und Raffinesse vereint. Mit luftigem Orangen-Biskuit, fruchtiger Mango-Ganache-Creme und schwarzer Buttercreme entsteht eine süße Komposition, die nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch optisch ein Highlight ist. Gemeinsam via Zoom lernst du, wie du Böden backst, eine eckige Torte stapelst, den Edelstein-Effekt aus Kandis-Zucker kreierst und mit goldenen Mustern in Buttercreme dekorierst. Ein Kurs für alle mit Backerfahrung, die Lust auf neue Techniken und spektakuläre Ergebnisse haben.
Wer freut sich auf dich?
Anne-Kathrin Schote
Was erwartet dich?
- Vorbereitung – Rezept vorab per E-Mail, Zutaten & Equipment bereitstellen
- Böden backen – Orangen-Biskuit einfach & luftig zubereiten
- Creme & Füllung – Mango-Ganache-Creme herstellen
- Torte stapeln & formen – eckige Torte einsetzen und aufbauen
- Dekoration – Edelstein-Effekt aus Kandis-Zucker & Goldmalerei in Buttercreme
- Abschlussrunde – Ergebnisse präsentieren & Tipps mitnehmen
Termine
Dieser Termin hat bereits stattgefunden
Januar
April
Benötigte Kursmaterialien
•
1 - 2 Geschlossene Backbleche
•
Winkelpalette / Palette
•
Gerade, lange Teigkarte / -schaber,
•
am besten aus Metall
•
Backofen
•
2x Backpapier
•
Schneebesen
•
Pürierstab
•
Topf für den Herd
•
Herd
•
Platz im Kühlschrank für 2 Torten
•
2 - 3 kleinere Schüsseln
•
Größere Schüssel
•
Handrührgerät oder Küchenmaschine
•
2 - 3 Beutel mit Zipp Verschluss
•
2 gerade Tortenunterlagen,
•
Scharfes Messer
•
Pinzette
Tags
Impressum
Impressum
| Kati's Kunst und Kuchen Anne-Kathrin Schote Schulstraße 19 38126 Braunschweig |
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