Backkurs: Croissants | Erwachsene | Online

Französischer Genuss ganz einfach aus deiner Küche

1x3 Std. / Sa

Online

einmalig

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Backen

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Beschreibung

In diesem Online-Workshop lernst du ganz entspannt von zu Hause aus, wie du richtig leckere, buttrige Croissants selbst backst. Zusammen mit einer erfahrenen Kursleiterin gehst du Schritt für Schritt durch den ganzen Prozess – vom Teigkneten bis zu den goldbraun gebackenen Croissants. Du bekommst alle Tipps und Tricks mit an die Hand und kannst in deiner eigenen Küche direkt mitmachen. Am Ende hast du nicht nur was dazugelernt, sondern auch was richtig Leckeres, um Familie oder Freunde zu beeindrucken!

Wer freut sich auf dich?

Anne-Kathrin Schote

Was erwartet dich?

Eigenständige Vorbereitung eines Hefeteigs mit Videobegleitung vor dem Kurs.
Mindestens eine Stunde Kühlzeit für den Hefeteig.
Gemeinsames Tourieren der Butter in den Teig, um die Schichten zu erzeugen.
Regelmäßiges Kühlen während des Tourierens, um die Schichten zu erhalten.
Zubereitung von zwei leckeren Füllungen.
Formen der Croissants.
Gehen lassen der geformten Croissants.
Backen der Croissants bis sie goldbraun und knusprig sind.

Kati's Kunst und Kuchen

Termine

Dieser Termin hat bereits stattgefunden

September

Samstag, 27.09.2025 | 11:00 Uhr 1x3 Std.

Anne-Kathrin Schote

Online aus Braunschweig,

49,00 €

Jetzt buchen

8/10 Plätzen verfügbar

Benötigte Kursmaterialien

• Laptop / Smartphone / Tablet

• Rollholz

• Backofen

• Backpapier

• Backblech

• Schüssel

• Frischhaltefolie

• Küchenmaschine zum Kneten des Teigs

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