Freude am Backen, Grundbackkurs | Erwachsene | Mühlheim
Kreiere Leckereien wie aus der Konditorei!
Beschreibung
Wie wird Bisquit schön locker? Was ist eine Brandmasse? Wie macht man einen Strudelteig?
In diesem Workshop werden verschiedene Leckereien wie man sie aus der Konditorei kennt selbst gemacht. Bei der Herstellung verschiedener Minitörtchen und Gebäcken werden Fragen zu Teigen, Massen und Füllungen vom Konditormeister beantwortet!
Wer freut sich auf dich?
Was erwartet dich?
Wir verwenden ausschließlich frische Rohstoffe und passen die Produkte der jeweiligen Jahreszeit an, oder es ist ein Klassiker, der immer geht. Die Rezepte werden vor Kursbeginn ausgeteilt und detailiert besprochen. Materialien und Maschinen sind vorbereitet, so dass man sich nur um die Herstellung des Gebäcks kümmern muss. Falls es eine Unverträglichkeit gibt, kann selbstverständlich darauf eingegangen werden (dann bitte vorher melden).
Der Kurs ist so gestaltet, dass jeder jedem über die Schulter schauen kann und für Fragen bin ich jederzeit ansprechbar.
Zuletzt werden die Leckereien nett drapiert und können als Ergänzung der vorhandenen Rezepte fotografiert werden, bevor sie dann in gemeinsamer Runde gemütlicht verkostet werden. Das, was dann übrig bleibt wird aufgeteilt und kann in, von mir zur Verfügung gestellten Kartons, mitgenommen werden.